Que tal aprender a fazer estes deliciosos risoles? Uma receita bastante prática, excelente opção para você servir para a sua família e amigos. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo desta maravilhosa receita.
Quer saber Como fazer risoles?
Ingredientes
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de leite
1/2 tablete de caldo de legumes ou frango
Sal a gosto
Para empanar: 2 ovos batidos com 4 colheres (sopa) de água e farinha de rosca.
Modo de preparo
Como fazer risoles, crocante e muito saborosa.
Peneire a farinha com a maisena 2x e reserve. Coloque o leite, a margarina e o caldo de legumes em uma panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura junte a farinha, desligue o fogo e mexa bem. Volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos para a farinha não ficar crua (MEXENDO SEMPRE).O ponto ideal é quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela. Transfira a massa para uma bancada e solve até esfriar (não é para colocar farinha) apenas com uma espátula ou as mãos. Quando a massa já estiver fria, abra ela e use um cortador redondo para começar a moldar os risoles. Recheie com o que preferir e molde todos para depois empanar passando primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca! Frite em óleo quente. Bom apetite!
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