Rocambole de carne moída

Ingredientes:

1kg de carne moída

1 envelope de pó para creme de cebola (68g)

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Sal e cebolinha picada a gosto

Azeite para untar e regar

Recheio:

200g de presunto em fatias

200g de queijo provolone em fatias

Rocambole de carne moída pronto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, sal e cebolinha até formar uma massa homogênea. Espalhe a massa sobre um pedaço de papel-alumínio grande, formando um retângulo. Sobre a carne, faça uma camada com as fatias de presunto e de provolone. Enrole como rocambole com o auxílio do papel-alumínio e coloque em uma fôrma untada. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.